Resepi Daging Rusa 1

Rusa Black Pepper





Bahan-bahan nya
1 kg daging rusa
2 sudu mkn black pepper sauce
5-6 ulas bawang putih
1/4 sudu teh lada hitam
Minyak utk menumis
1-2 lada capsicum (hijau, merah, kuning terpulang ikut selera)
1 biji bawang dihiris kasar2
Garam secukup rasa

Cara memasak
Hiris daging dlm ketebalan 1", jgn terlalu tebal nanti lambat nak empuk. Perap dgn 1 sudu makan black pepper sauce, sedikit garam. Perap utk seketika.

Panaskan minyak tumis bawang putih, masukkan daging, lada hitam, garam, baki black pepper sauce. Masak sehingga daging empuk, kemudian masukkan capsicum & bawang potong. Kalau suka boleh tambahkan daun bawang.